チーズ
- 材料は、牛、山羊、羊などの乳で様々。
- モッツァレラは水牛。
- イタリアと水牛なんてちょっと異色な組み合わせだと思う。
- というか本当に水牛の乳で作っているのか怪しい。
- 近年では植物性の原料(豆乳など)を使った代替品も存在する。
- モッツァレラは水牛。
- わりと固いのや、薄っぺらいのや、粉々にされたものなど売られ方も様々。
- 噛めないほど硬い品種もある。かつお節のように削って使う。
- ヨーロッパでは、製法(というか発酵のさせ方(?))も様々。
- ここもご参照下さい。
- アメリカでは…
- 写真を撮るときの合い言葉。
- 声:山寺宏一氏。
- 毎回アフレコに参加してるんだろうか?
- 最近になってジャムと兼任するようになった。
- そもそも前から釜めしやカバとも兼任している。
- とろけるチーズと普通のチーズは製法が違う。
- 溶けないチーズはいくらオーブンで熱しても溶けない。
- モンティパイソンでチーズの名前がやたら出てくるコントがある。
- ・・・チーフだ!!
- 配管工にとっては乳製品ではなくT字型継ぎ手の意味。
- ある配管工にとっては橋の名前。
- 猫の好物=魚というイメージがあるが、研究の結果チーズが好物の最上位に来るらしい。
- 塩分濃度など動物の身体に悪影響を及ぼす可能性もあるので、与える場合は注意すること。
- 女性にこのニオイがすると言ったら高確率で嫌われる。
- チーズケーキの材料。
- 普通のチーズやとろけるチーズではなくクリームチーズを使う。
- 牛乳の10倍の栄養があるといわれている。
- 保存性も高く古代から人々の栄養源として重宝されてきた。
- 6つに割れている。
- 「ロッピー」というらしい。
- 2001年頃、これがどこに消えたか探す本がベストセラーになった。
- パロディー本まで出る騒ぎとなった。
- チェキッ娘の元メンバーを中心に結成されたロックバンド。
- 子供は大体好きらしい。
- 嫌いな子供ももちろんいる。
- 牛乳嫌いだがチーズは食べられるという人もいる。
- ブルーチーズは南フランスである羊飼いが洞窟に昼食のチーズサンドを置き忘れ青カビが生えて美味しくなったのが始まりという伝説がある。
- 古くなりとんでもなく固くなったチーズを砲弾代わりに使ったという記録が南米の某国にある。
- 起源は中東あたりと思われていたが近年の研究によりさらに古い時代にポーランドで作られていたことが判明した。
- 約7500年前で日本では縄文時代早期(日本列島が大陸から切り離された頃)に該当する。
- 古代エジプト、ギリシャ、ローマなどでも様々な人々がチーズを愛好していた。
- 旧世界の広い範囲で古くから作られてきた食べ物だが日本に入ったのは明治時代。
- オランダ人が大柄なのはチーズの消費量が他国より多いからという説がある。
- ワインの良き相棒。
- フランスやイタリアなどワイン・チーズの双方で名産地という国もある。
- 最近では、特にコンビニの商品やスイーツなどで、「フロマージュ」(フランス語)という表現が使われていることも多い。
- マクドナルドのバーガーには、入っているものが多い。それほどバーガーとの相性が良いのでしょうね。
- キャラ弁の白い部分はたいていこれ。